Dansk Körvel
Dansk körvel – Anthriscus cerefolium
Den ettåriga trädgårdskörveln härstammar troligen från Ryssland. Används flitigt som kryddväxt i sallader och grönsaksrätter. Mild doft och har smak som anis. Har odlats i Sverige sedan Medeltiden och använts mot sår, svullnader, tandvärk och magbesvär. Ja till och med mot pesten! Örten anses stimulera matsmältningen och lindra leverproblem.